作物缺钙会引起多种生理病害和生理障碍，影响作物的生长发育、开花坐果，造成果品质量变差。
钙在树体中不易流动，新叶首先表现出缺钙，顶端幼叶尖端卷曲呈钩状，逐渐变成棕黄色的焦枯状，并向下部叶片扩展，严重时整条新梢枯死；根系生长受到显著抑制，根短而多，尖端常褐变枯死；花朵萎缩；尤其核果类果树易得流胶病和根癌病。
苹果苦痘病、水心病、裂纹裂果、日烧，桃顶腐病，梨黑心病以及樱桃裂果等，都与果实中钙不足有关。缺钙还能引起果实着色慢、口味变差、不耐贮藏等，会直接降低收入。
果树缺钙的5大因素：
根系吸收差
钙离子只能通过根尖区形成凯氏带的区域吸收，而吸收各种养分能力强的根毛区是形成凯氏带的主要区域。
由于根毛区位于根类区的后部，那么紧靠根毛区以前的根尖幼嫩部分（伸长区、生长点、根冠），由于伸长生长老化过快，而使逐步老化的根毛区失去吸收钙离子的能力。
移动性差
钙在植物体内的运输主要是通过木质部的导管，靠蒸腾液流的动力，运送到旺盛生长的器官，并且钙在植物体内的移动性很差，基本上不再进行二次分配利用，所以蒸腾强度越大，生长时间越长的器官，运送的钙素就越多。
果实的蒸腾强度远小于叶片，加之钙的移动性差，叶片中的钙难以向果实转移，这也是为什么叶片没有表现出缺钙症状而果实却出现严重缺钙。套袋果比不套袋果裂果多的原因也是如此。
土壤原因
土壤中碳酸钙与磷酸钙是钙的主要来源，但有些沙质土壤，酸性土壤，以及种植多年的老果园、重茬果园，有机质含量较低的果园等，常存在钙素严重不足。
拮抗作用
土壤中铵离子、钾离子、钠离子、镁离子等，能与钙离子产生拮抗作用，抑制果树对钙离子的吸收和利用也会影响果树对钙的吸收。
果树补钙的三个黄金时期
第一次在落花后的20至30天左右，此期可积累钙的30%左右，建议钙、硼同补；
第二次在果实膨大期，此期可吸收全部钙的50%左右；
第三次在采果前20至30天左右，此期吸收的钙可供明年春季果树生长对钙的需要。
应该如何补钙呢？
土施钙肥：
土施钙肥才是补钙最重要和主要的措施，这个必须要予以重视。
土施类钙肥的种类很多，如过磷酸钙、石膏、钙镁磷肥等。
叶面补钙：
叶面补充钙肥要注意选择吸收效果好的品种，也要注意合理的施肥时期。果树开花结果期对钙的需求量非常大，是最关键的补钙时期。
因此，喷施钙肥一定要从开花前开始，幼果期到采摘期一定要及时补充，连续喷施3-5次。
由于钙在植物体内的移动性非常差，叶面喷施钙肥一定要注意喷施到果实和临近果实的叶片上。
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